Guljenje naranči

          Ako se naranče teško ljušte, preko njih prelijte vrelu vodu i pustite ih da stoje 5 minuta. Kora će se lako skidati, kao i bijeli dio ispod kore. Kora ovom tehnikom ostaje stalno mekana, tako da to možete učiniti unaprijed i naranče rashladiti. Ovim postupkom postižemo da su sokovi znatno sočniji.

Da li je meso pečeno?

Probadanje mesa drvenim štapićem na najdebljem dijelu sve do sredine možemo vidjeti da li je meso pečeno. Ako na mjestu uboda poteku sokovi crvenkaste boje meso je u sredini još nedovoljno ispečeno. Svijetlo bistri sokovi znak su da je meso dobro ispečeno.

Alu folija - sočnost

Korištenjem alu folije sprječava se špricanje masnoće po pećnici. Osim što na taj način izbjegavate mukotrpno čišćenje nakon slasnog obroka, meso pokriveno folijom ostaje izuzetno sočno prvih sat vremena nakon pečenja.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • O nama

    Kk 
    KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

    Photo stream

         

        Cookies make it easier for us to provide you with our services. With the usage of our services you permit us to use cookies.
        Ok