POTREBNO: za 5 roščića
- 30 dag lisnatog tijesta
- 10 dag sira gaude
- 10 dag kuhane šunke
- 1 žutanjak
- po 1 žlica sitno nasjeckanoga peršinova lišća i luka
- na vrhu noža bijelog papra, mažurana i origana
- 1 žutanjak
POTREBNO: za 4 osobe
- 4 teleća odreska (po oko 150 g)
- sol, papar
POTREBNO: za 4 osobe
- 1,5 kg purećih prsa
- 1 žlica vinskog octa
- sol, papar
- 4 žlice maslinova ulja
- prstohvat šećera
- 1/2 žličice mljevene paprike
- 1/2 svežnjića majčine dušice
POTREBNO:
- ekstrakt vanilije
- 125 ml slatkog vrhnja
- 250 ml mlijeka
- 7 žumanaca
- 115 g šećera
- 300 g kupina
- 30 ml crnog vina
- 1 žličica limunova soka
- 1/2 žličice cimeta
