
POTREBNO:
Žuti biskvit- 4 žumanjca
- 10 dag šećera
- 1 vanilin šećer
- pola praška za pecivo
- 12 dag brašna
- 10 dag margarina
- 3+2 žlice maslinovog ulja
- 400 g očišćene i narezane na kockice teleće lopatice npr. Ravlić
- 1 manji luk
- 1 veća mrkva
- 2 češnja češnjaka
- 1 žlica koncentrata rajčice
- 1 srednja tikvica
- 2 srednja krumpira
- 200 g graška, zamrznutog ili svježeg
- 1 žličica curryja
- 1/2 žličice korijandera u prahu
POTREBNO:
- 250 g lisnatog tijesta
- 3 žlice Dijon senfa od cjelovitih sjemenki gorušice
- 250 g mozzarelle
- šaka svježeg bosiljka
- 3-4 duguljaste rajčice (tzv. šljivar ili pelat)
- morska sol
- svježe mljeveni papar
- 2 žlice maslinovog ulja
POTREBNO:
Tijesto:
- 150 grama maslaca
- 250 grama glatkog brašna
- 100 grama mljevenih lješnjaka
- 100 grama šećera u prahu (može i kristal šećer)
- 1 vanilin šećer
- 1 jaje