POTREBNO:
Za prhko tijesto

• 15 dag oštrog brašna
• 10 dag škrobnog brašna
• 14 dag maslaca
• 1 žumance
• 6 dag šećera
• 1 žlica kiselog vrhnja
• 1/2 žlice limunove korice

POTREBNO:

4 ljutike
2 režnja češnjaka
1 žlica maslinova ulja
750 g mini rajčica
sol i papar
4 pileća odreska
kajenski papar
2 žlice brašna
1 žlica masla
200 g gorgonzole
75 g slatkog vrhnja
1 žumance

 

NAČIN PRIPREME:

           Ljutiku narezanu na kriškice i nasjeckani češnjak propirjajte na ulju, dodajte oprane i prerezane mini rajčice i juhu, sve skupa prokuhajte 15-ak min te začinite. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Piletinu properite, posušite, stanjite batićem, pospite solju i kajenskim paprom, uvaljajte u brašno i pržite na vrućem maslu 2-3 min sa svake strane. Prženo meso i rajčicu složite u vatrostalnu zdjelu. U blenderu izmiksajte gorgonzolu s vrhnjem i žumancem, prelijte umakom meso i rajčice, jelo stavite u vruću pećnicu i zapecite 20-ak min. Po želji ga ukrasite bosiljkom.

---

 

POTREBNO:

200 g graha
300 g kiselog kupusa
1 luk
300 g suhih rebara (ili drugog suhog mesa)
100 g suhe slanine
200 g krumpira

POTREBNO:

• 8 kriški tosta
• 1 namaz od vrhnja
• 200 g dimljenog lososa
• 4 jaja
• 1 dl slatkog vrhnja
• maslinovo ulje za pečenje
• vlasac
• mljevena slatka crvena paprika
• mljevena morska sol