Češnjak - engl. garlic, lat. Allium sativum, bijeli luk
Začinska i ljekovita biljka porijeklom iz Azije. Lukovica češnjaka je osnova mnogih jela, a pečena riba, brudeti i buzare su bez njega nezamislivi. Češnjak je poznata po svojim ljekoviti svojstvima.
Snizuje razinu kolesterola u krvi i krvni tlak, sprječava infekcije i ublažava prehlade. Znanstvenici preporučuju 2-3 češnja dnevno, a najučinkovitiji je sirov.
