UMAK OD JAJA
jaja
- 3 žlice maslaca
- 3 žlice brašna
- 3 dl mlijeka
- 2 tvrdo kuhana jaja
- papar
- sol
NAČIN PRIPREME:
U zagrijani maslac umiješajte brašno, (nemojte ga pržiti), dodajte mlijeko, i kuhajte na laganoj vatri dok umak ne postane dovoljno gust. Jaja koja ste tvrdo skuhali očistite pa odvojite žumanjke i izgnječite ih vilicom, a bjelanjke sitno nasijecite. U skoro kuhani umak dodajte sol, papar, i jaja i prokuhajte još malo na laganoj vatri. Odmah poslužite.
