ČAJNI KEKSI

POTREBNO:   
  • 60 dag brašna
  • 25 dag margarina
  • 10 dag šećera
  • 4 velike žlice vrhnja
  • 1 mala žlica praška za pecivo
  • malo naribane kore limuna
  • 2 jaja
  • marmelada za filanje
   
 
NAČIN PRIPREME:  
Tijesto: Brašno i prašak za pecivo prosijati, u sredini napraviti udubljenje, staviti margarin rezan na listiće, jaja limunovu koricu i vrhnje. Sve umiješati u glatku smjesu. Ostavite da se malo odmori a zatim tanko razvaljajte i prema modelima pravite figure. Peći na nauljenom plehu na temperaturi od 17o do 190 stupnjeva. Pečene oblike filati marmeladom i lijepiti u paru a zatim posuti šećerom u prahu.