Američka pita
POTREBNO:
- 4 dl brašna
- 2 žlice šećera
- 20 dag margarin
- 250-400 g voća (ribize, borovnice, maline, kupine, breskve itd.)
Umak:
- 3 žumanjka
- 2 žlice šećera
- 1 žlica vanila šećera
- 2 dl slatkog vrhnja
NAČIN PRIPREME:
Izmiješati margarin, šecer i brašno. Miješati prstima dosta dugo dok se margarin posve ne otopi u brašno. Ostaviti tijesto da odstoji 30 min u hladnjaku. Istisnuti pola tijesta u okruglu tepsiju široku oko 30 cm. Staviti da se pece oko 10 minuta na 225 stupnjeva. Voce pošecerite po volji i uliti u koru od tijesta. prekriti s ostatkom tijesta. Peci na 225 stupnjeva cca 20-30 min dok pita nije dobila boje. Krema: Miješaj žumanjke i šecer pjenasto. Mikserom miješati vrhnje pjenasto. Dodati vrhnje u drugu smjesu. Dobro izmiješati i servirati uz pitu.
