Antina pita
POTREBNO:
TIJESTO:
NAČIN PRIPREME:
TIJESTO:
- 14 dag oštrog brašna
- 14 dag margarina
- 2 žlice hladne vode
- 1 žumanjak
- 5 žumanjaka
- 15 dag šećera u prahu
- 15 dag otopljene čokolade
- 10 dag mljevenih oraha
- snijeg od 5 bjelanjaka
- 1/2 praška za pecivo
- 3 dl mlijeka
- 3 žlice gustina
- 10 dag šećera u prahu
- 10 dag maslaca
NAČIN PRIPREME:
Tijesto zamijesite i podijelite u 2 nejednaka dijela. Manji dio se ispeče na obrnutom protvanu, kad je pečeno razmrvi se. Veći dio tijesta stavi se u protvan i malo se zapeče. Na njega se stavi fila ispeče se do kraja. Kad je kolač pečen i ohlađen, na njega se stavi krema. Krema se skuha od mlijeka i gustina, a kad se ohladi u nju se umiksa šećer u prahu i maslac. Kolač se posipa razmrvljenim tijestom.
