Čokoladni brownses
POTREBNO:
- 200 g čokolade za kuhanje
- 160 g brašna
- 150 g mljevenih oraha
- 2 žličice cimeta
- 6 jaja
- 200 g maslaca
- 200 g šećera u prahu
- 100 g šećera
NAČIN PRIPREME:
Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva. Čokoladu usitnite i otopite je na pari. Potom pomiješajte brašno, orahe i cimet. Odvojite bjelanca od žumanaca. Maslac pjenasto pomiješajte sa šećerom u prahu. Umiješajte žumanca i tekuću čokoladu. Zatim sve pomiješajte s mješavinom od oraha i brašna. Bjelanca stucite sa šećerom te snijeg polako umiješajte.
Tijesto ravnomjerno premažite po limu obloženom papirom za pečenje te ga pecite u zagrijanoj pećnici 20-ak minuta. Izvadite ga i ostavite da se hladi sat vremena. Potom kolač narežite na kocke jednake veličine.
Preostali šećer u prahu pomiješajte s malo vruće vode, da dobijete gusti preljev. Njime premažite kocke. Na kraju ih možete ukrasiti čokoladnim ukrasima i posuti s malo kakaa.
