ČEŠKI KOLAČ

POTREBNO:   
Tijesto:
  • 5 jaja
  • 20 dag brašna
  • 25 dag šećera
  • 1 velika žlica vode
  • 2 velike žlice kakaa
  • 1 prašak za pecivo
Krema:
  • 15 dag šećera
  • 5 žumanjaka
  • 5 veliki žlica brašna
  • 1/2 l mlijeka
  • 20 dag margarina
  • 10 dag šećera u prahu
  • snijeg od 5 bjelanjaka
  • 25 dag šećera
  • 1/2 soka od limuna
   
 
NAČIN PRIPREME: 
Tijesto: Bjelanjke izraditi u čvrsti snijeg, dodati šećer i vodu i još malo miksati. Umiješati brašno pomiješano sa praškom za pecivo pa dodavati žumanjak po žumanjak i na kraju kakao. Tijesto izliti u nauljen i brašnom posut pleh i peci na temperaturi od 200 stupnjeva četrdesetak minuta. Na ohlađen biskvit staviti kremu. Krema se radi tako da se šećer, žumanjci i brašno izmiješaju u malo mlijeka pa se onda zakuhaju na preostalom mlijeku uz stalno miješanje kuhaju 10 minuta Ostaviti da se ohladi. U hladno umiješati margarin izrađen sa šećerom u prahu. Preko kreme kolaca namazati snijeg. Snijeg se radi tako da se od bjelanjaka izradi čvrsti snijeg, doda se šećer i sve se zajedno miksa na pari oko 10 minuta, sa zatim se doda limunov sok. Kolac se ohladi i reže na kocke. 
Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      We use cookies on our website. Some of them are essential for the operation of the site, while others help us to improve this site and the user experience (tracking cookies). You can decide for yourself whether you want to allow cookies or not. Please note that if you reject them, you may not be able to use all the functionalities of the site.

      Ok