Biskvit:
- 3 bjelanjka
- 3 žlice hladne vode
- 18 dag šećera
- 3 žumanjka
- 15 dag brašna
- prašak za pecivo
- 20 dag margarina
- 15 dag šećera
- 1 cijelo jaje
- 3-4 rebra čokolade
- rum
NAČIN PRIPREME:
Biskvit: Istući čvrst snijeg, dodati šećer i još dalje se tuče. Postupno dodavati žumanjke i vodu. Pomiješati brašno i prašak za pecivo i dodati lagano miješajući u smjesu. Ispeći i hladno rezati na kockice.
Krema: Dobro izmiješati margarin, šećer, jaje i tome dodati čokoladu i rum. U tu kremu umiješati izrezan biskvit. Ne miješa se previše kako bi biskvit ostao žut. Savije se rolada u vlažan salveta i pusti stajati do drugog dana. Prelije se čokoladnom glazurom.
