Kolač od vanilije i badema

Kolač od vanilije i bademaPOTREBNO:
Prhko tijesto:

  • 50 g maslaca
  • 50 g pšeničnog brašna
  • 50 g šećera
  • 1 omot Dr. Oetker Bourbon vanilin šećera
  • 50 g badema u listićima

Biskvit:

  • 50 g maslaca
  • 4 jaja
  • 120 g šećera
  • 1 omot Dr. Oetker Bourbon vanilin šećera
  • prstohvat soli
  • 150 g pšeničnog brašna
  • 2 ravne žličice Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo
  • 50 g badema u listićima

Dodatak: malo šećera u prahu NAČIN PRIPREME:

Priprema: Maslac za biskvit rastopite u maloj posudi i pustite da se ohladi. Uključite pećnicu da se grije. Namastite dno kalupa i obložite ga masnim papirom.
Prhko tijesto: Maslac rastopite u posudi. Prosijte brašno te ga pomiješajte sa šećerom, vanilin šećerom i bademima. Brašno, šećer i bademe sada umiješajte u maslac i zamijesite prhko tijesto. Biskvit: U posudu stavite jaja te ih ručnom miješalicom (metlicama) pjenasto istucite, miješajući oko minutu na najjačoj brzini. Postupno dodavajte šećer, pomiješan s vanilin šećerom i solju te miješajte još dvije minute. Pomiješajte brašno s Backinom, prosijte ga i pažljivo, ali brzo dodajte u smjesu miješajući na najslabijoj brzini. Dodajte maslac i bademe i kratko promiješajte pa tijesto ulijte u kalup za torte, promjera 26 cm, obložen masnim papirom. Sada po biskvitu ravnomjerno rasporedite prhko tijesto. Stavite u sredinu zagrijane pećnice na oko 180°C i pecite oko 30 minuta.
Odvojite obruč kalupa pa pustite da se kolač hladi na rešetki. Odvojite ga s dna kalupa i uklonite masni papir te ga premjestite na pladanj za tortu. Kolač pospite šećerom u prahu. Dobit će blagdanski štih koristite li neku zgodnu šablonu s božičnim motivima, na primjer zvona ili zvijezde.

Izvor: Dr. Oetker


 

Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      Cookies make it easier for us to provide you with our services. With the usage of our services you permit us to use cookies.
      Ok