KiNetov kuhar 3.0
  • Predjela
    • Hladna predjela
    • Topla predjela
    • Kruh i peciva
    • Mali zalogaji
  • Juhe
    • Bistre juhe
    • Krem juhe
    • Ostale juhe
  • Glavna jela
    • Govedina i junetina
    • Svinjetina
    • Perad
    • Teletina
    • Janjetina
    • Jela od divljači
    • Ribe i plodovi mora
    • Jela od povrća
    • Jela od gljiva
    • Tjestenina
    • Ostala mesa
  • Salate
    • Razne salate
    • Salatni preljevi
  • Deserti
    • Kolači
    • Torte
    • Pite i savijače
    • Kreme i glazure
    • Deserti s voćem
    • Sladoled i pudinzi
    • Ostale slastice
  • Prilozi i variva
    • Prilog
    • Dodatci jelima
    • Variva
  • Umaci
    • Razni umaci
  • Zimnica
    • Kisela zimnica
    • Slatka zimnica
  • Pića
    • Alkoholna pića
    • Bezalkoholna pića
    • Kokteli

Kolač s grizom

Kategorija: Kolači
Hitova: 11034

Prvi put kad sam čula za ovaj kolač zafrknula sam nosom u uvjerenju kako to baš i nije neka kombinacija okusa...No kad sam ga probala promjenila sam mišljenje, jer je sočan, ukusan i nije presladak, a radi se ovako: 

POTREBNO:
Kolač s grizom- kao mjeru za daljnje sastojke koristim šalicu za bijelu kavu koja ima zapreminu od 2 dl

  • 1 jaje
  • 1 šalica mljevenih oraha
  • 2 šalice ribanih jabuka
  • 1 šalica šećera
  • 1 šalica pšeničnog griza
  • 1/2 paketića praška za pecivo (6 g)
  • 1/2 šalice ulja
  • 1/2 šalice mlijeka


Glazura:

  • 10 dag čokolade za kuhanje
  • 3 žlice mlijeka
  • 3 žlice šećera
  • kuglica maslaca u veličini oraha



NAČIN PRIPREME:

       Ovo su sastojci za lim veličine 22x30, ako koristite veći treba udvostručiti sve sastojke osim šećera, njega staviti samo za pola šalice više, a isto tako nemojte napuniti šalicu do vrha kad mjerite ulje i mlijeko. Nije potrebna dupla količina glazure nego je dovoljno pojačati samo za pola smjese.
Jaje (ne treba odvajati žumanjak i bjelanjak) se dobro izmješa, doda mu se šećer pa se mješa dok smjesa ne postane onako pjenasta i svijetlo žuta. Zatim se dodaju orasi, nastavlja se s mješanjem pa se polako sipa ulje i mlijeko, nakon toga ribane jabuke i na kraju griz pomješan s praškom za pecivo. Smjesa se izlije u namazani i brašnom posipani lim te se peče oko 40 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C.
Petnaestak minuta prije kraja pečenja počnite s izradom glazure. Na štednjaku polako otopite čokoladu, uz mješanje dodajte šećer i mlijeko pa nastavite s mješanjem dok se sav šećer ne rastopi i dobije se sasvim glatka masa. Tada ubacite maslac i mješajte dok se sasvim ne otopi.
Kad je kolač pečen izvadi se iz pećnice i onako vruć prelije vrućom čokoladnom glazurom. 
Ohlađenog izrežite na kocke, ploške, rombove...


Tekst i foto:  Nena


  • Pret
  • Sljedeće

Najpopularniji deserti

  • Živčani kolač
  • Torta princeze Diane
  • Američka pita
  • Kinder Pingui
  • KREMŠNITE
  • Boem kocke
  • ČUPAVCI na drugi način
  • BAJADERA
  • Bljesak kocke
  • Krempita
  • Rječnik
  • Savjeti i trikovi
  • Kontakt
  • Registracija
KiNetov kuhar © 1998 - 2025. All Rights Reserved.
  • Početna
  • Predjela
    • Hladna predjela
    • Topla predjela
    • Kruh i peciva
    • Mali zalogaji
  • Juhe
    • Bistre juhe
    • Krem juhe
    • Ostale juhe
  • Glavna jela
    • Govedina i junetina
    • Svinjetina
    • Perad
    • Teletina
    • Janjetina
    • Jela od divljači
    • Ribe i plodovi mora
    • Jela od povrća
    • Jela od gljiva
    • Tjestenina
    • Ostala mesa
  • Salate
    • Razne salate
    • Salatni preljevi
  • Deserti
    • Kolači
    • Torte
    • Pite i savijače
    • Kreme i glazure
    • Deserti s voćem
    • Sladoled i pudinzi
    • Ostale slastice
  • Prilozi i variva
    • Prilog
    • Dodatci jelima
    • Variva
  • Umaci
    • Razni umaci
  • Zimnica
    • Kisela zimnica
    • Slatka zimnica
  • Pića
    • Alkoholna pića
    • Bezalkoholna pića
    • Kokteli