Kućica Djeda Mraza
- 3 dl slatkog vrhnja
- 3½ dl smedeg šećera
- 3 dl šećernog sirupa (melase)
- 3 žličice đumbira (ingver)
- 3 žličice cimeta
- 2 žličice mljevenih klinčića
- 2 žličice bikarbone
- 15 dl brašna
2 dl šećera
garnitura:
- 1 bjelanjak
- 2 dl šećera u prahu
- par kapi kiselog octa (bijelog)
- brašno
NAČIN PRIPREME:
Tuci tvrdu pjenu od slatkog vrhnja. Dodati šecer, sirup i zacine. Izmiješati brašno i bikarbonu i dodati u smjesu. Dobro izmiješati tijesto. Ostaviti tijesto da odmara 12-24 sata. Izvaljati tijesto oko 1 cm debljine. Staviti tijesto na masni papir i izrezati model za kucu. Prenijeti masni papir na tepsiju i peci na 225 stupnjeva oko 8-10 minuta. Pusti da se ohlade. Rastopiti 2 dl šecera u tavi. Umociti krajeve kuce i zalijepiti sve. Pusti da se malo ohladi. Izmiješati sve sastojke za garnituru. Ako smjesa bude pre rijetka, dodati brašno. Preliti smjesu u malu vrecicu. Otkinuti vršak i špricati po kuci u razne oblike snijega.
