MAĐARICA

mađarica


POTREBNO:   
za tijesto

  • 30 dag brašna
  • 1/2 žličice praška za pecivo
  • 10 dag margarina
  • 10 dag šećera
  • 1 jaje
  • 3 žlice kiselog vrhnja

za nadjev

  • 20 dag šećera
  • 1/2 mlijeka
  • 6 dag brašna
  • 15 dag maslaca ili margarina
  • 1 žlica kakaa
  • 10 dag šećera
  • 3 rebra čokolade

   
 
NAČIN PRIPREME:  

    Prašak za pecivo pomiješamo sa brašnom, pa utrljamo margarin. U brašnu napravimo udubljenje pa dodamo šećer, jaje, kiselo vrhnje i zamijesimo tijesto i pustimo ga da malo odstoji. Tijesto zatim podijelimo na četiri jednaka dijela i razvaljamo valjkom prema odliku posude na kojoj će se peći. Pečemo ga na okrenutoj posudi na temperaturi 200 stupnjeva, oko petnaestak minuta. Pečene kore pustimo da se ohlade.
Nadjev: Pržimo šećer na laganoj vatri dok ne porumeni pa mu dodamo mlijeko i kuhamo dok se šećer ne otopi. U šalici razmutimo brašno sa hladnim mlijekom u uspemo u vrući karamel i kuhamo da se zgusne. Potom umutimo maslac sa šećerom, dodamo kakao i polagano umiješamo ohlađenu masu. Ovim nadjevom premažemo koru pa preko nje stavimo, i tako redom premažemo sve kore. Pritisnemo ih da se slijepe, pa zadnju koru prelijemo otopljenom čokoladom.

 


Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      We use cookies on our website. Some of them are essential for the operation of the site, while others help us to improve this site and the user experience (tracking cookies). You can decide for yourself whether you want to allow cookies or not. Please note that if you reject them, you may not be able to use all the functionalities of the site.

      Ok