TIJESTO:
- 40 dag brašna
- 1 jaje
- malo soli
- na vrh noža kardamoma
- 1 žlica vinjaka
- 20 dag masla
- 17 dag šećera u prahu
- 15 dag mljevenih lješnjaka(može i oraha)
- marmelada od kajsija oko (5 velikih žlica)
- mljeveni lješnjaci (ili orasi)
- 1-2 žlice soka od naranče
- malo likera od naranče ili limuna
- velika žlica Nutelle
NAČIN PRIPREME:
Od navedenih sastojaka napravite tijesto. Zamotajte ga u foliju i stavite oko sat vremena u frižider. Tijesto na pobrašnjenoj radnoj površini razvaljajte otprilike 2-3mm debelo i izrežite oblike po vašem izboru. Stavite ih na lim obložen peki papirom i pecite 10-12min (moraju ostati svijetli). Ohladite ih. Ugrijte marmeladu, dodajte joj sok od naranče (ukupno 1-2 velike žlice), mljevene lješnjake, liker od naranče ili limuna. Ohladite i dodajte veliku žlicu Nutelle. Nadjev mora biti gušći. Po potrebi dodajte još lješnjaka. Ohlađene kekse lijepite nadjevom. Ukrasite po želji (marcipan, čokoladni preljev, šećerni preljev u koji možete dodati malo boje, orasi, bajami).
