POTREBNO:- 2-3 naranče
- 300 g šećera
NAČIN PRIPREME:
Svježe naranče operemo, osušimo, prerežemo na pola i iscijedimo sok. Pomoću jušne žlice s unutarnje strane ostružemo preostali mesnati dio naranče tako da dobijemo čistu bijelu unutrašnjost. Kore narežemo na trakice širine 5 mm i preko noći ih ostavimo u vodi da se natope i odgorče. Natopljene trakice kora od naranča ocijedimo i osušimo kuhinjskom krpom. Na hladnu tavu dodamo toliko šećera da pokrije dno posude i miješajući pričekamo da se počnu stvarati grudice. Odmah zatim dodamo trakice kora od naranača i lagano miješamo sve dok se za njih ne počne primati šećer (šećer se ne smije topiti). Tako našećerene stavljamo u zdjelu s kristalnim šećerom, dobro izmiješamo i slažemo na podlogu ili sl. da se ne dodiruju i sušimo par dana.
