Prekmurska gibanica
POTREBNO:
Tijesto:
NAČIN PRIPREME:
Tijesto:
- 1 omot lisnatog tijesta
- 30 dag brašna
- 15 dag margarina
- 2 žlice kiselog vrhnja
- 1 žutanjak
- 40 dag svježeg sira
- 25 dag oraha
- 15 dag maka
- 10 dag grožđica
- 1,5 kg jabuka
- 1 dl ulja
- 1 dl kiselog vrhnja
- šećer u prahu
NAČIN PRIPREME:
Od brašna, žumanjka, margarina i kiselog vrhnja umijesite masno tijesto. Razvaljajte ga i stavite u namašćeni lim. Preko toga stavite jednu koru lisnatog tijesta, po njoj pospite mljevene orahe i grožđice i poprskajte uljem. Na drugu koru stavite naribane jabuke i poprskajte ih uljem. Na treću koru stavite mljeveni mak, a na četvrtu zgnječen sir poprskan uljem. Na zadnju koru izlijte kiselo vrhnje i ispecite. Pečeni kolač pospite šećerom u prahu.
