Baršunasti puding

POTREBNO:   
  • 80 g brašna
  • 5 dl mlijeka
  • 4 jaja
  • 70 g sira Podravec
  • krušne mrvice
  • 130 g maslaca
  • miješana salata i povrće konzervirano u ulju (kao prilog)
   
 
NAČIN PRIPREME: 
Pripremite gusti bešamel umak od 100 g maslaca, brašna i mlijeka. Čim se umak zgusne, dodajte fino naribani sir, malo soli i papra. Umak tada izlijte u zdjelu, i kad se prohladi, dodajte jedan po jedan žumanjak i mekani snijeg od bjelanjaka, posolite i popaprite po potrebi. Smjesu izlijte u prstenasti kalup kojeg ste prethodno dobro namastili maslacem i posuli krušnim mrvicama, i na kraju zatvorite aluminijskom folijom. Kuhajte na pari u pećnici otprilike pola sata na 180°C. Puding izvucite iz pećnice i skinite foliju. Ostavite puding da odstoji nekoliko minuta, pa ga istresite iz kalupa. Ovo jelo poslužite garnirano povrćem konzerviranim u ulju, uz miješanu salatu kao prilog. 
Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      Cookies make it easier for us to provide you with our services. With the usage of our services you permit us to use cookies.
      Ok