Cappuccino sladoled

Cappuccino sladoledPOTREBNO

  • 5 bjelanjaka
  • 10 jušnih žlica šećera
  • 5 žutanjaka
  • 5 dl slatkog vrhnja
  • 1 vanilin šećer
  • 1 dl mlijeka
  • 5-6 punih jušnih žlica cappuccina u prahu (classic)

NAČIN PRIPREME:

Zagrijati mlijeko pa u njega umutiti cappuccino u prahu i to žlicu po žlicu kako se nebi stvorile grudice. Miješati toliko dugo dok se sav prašak ne otopi zatim smjesu ohladiti.
Istuci bjelanjke u čvrsti snijeg dodavajući žlicu po žlicu šećera. U snijeg dodavati jedan po jedan žutanjak i miksati dalje dok ne potrošimo sve žutanjke.
U drugoj zdjeli umutiti slatko vrhnje sa vanilin šećerom (bez kremfixa i sličnih učvršćivača) ali paziti da ne bude previše izrađen, neka bude čvrst ali kremasto čvrst, dalje nemojte miksati.
Zatim šlag dodati u smjesu od jaja i dobro izmiješati.
Na kraju dodati pripremljeno mlijeko sa cappuccinom u prahu koje smo prethodno ohladili. Dobro izmiksati, spremiti u plastičnu posudu i staviti u zamrzivač, najbolje preko noći. I zapamtite, ne brzajte nego uživajte u miksanju sastojaka, nemojte brzati nego guštajte jer će vam ova pjenasto-kremozna smjesa s dodatkom cappuccina za par sati dati poseban užitak. Po želji sladoled prije konzumiranja preliti ohlađenom kuhanom kavom.

Izvor: Tekst i fotografije - Recepti iz moje bilježnice


Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      Cookies make it easier for us to provide you with our services. With the usage of our services you permit us to use cookies.
      Ok