KiNetov kuhar 3.0
  • Predjela
    • Hladna predjela
    • Topla predjela
    • Kruh i peciva
    • Mali zalogaji
  • Juhe
    • Bistre juhe
    • Krem juhe
    • Ostale juhe
  • Glavna jela
    • Govedina i junetina
    • Svinjetina
    • Perad
    • Teletina
    • Janjetina
    • Jela od divljači
    • Ribe i plodovi mora
    • Jela od povrća
    • Jela od gljiva
    • Tjestenina
    • Ostala mesa
  • Salate
    • Razne salate
    • Salatni preljevi
  • Deserti
    • Kolači
    • Torte
    • Pite i savijače
    • Kreme i glazure
    • Deserti s voćem
    • Sladoled i pudinzi
    • Ostale slastice
  • Prilozi i variva
    • Prilog
    • Dodatci jelima
    • Variva
  • Umaci
    • Razni umaci
  • Zimnica
    • Kisela zimnica
    • Slatka zimnica
  • Pića
    • Alkoholna pića
    • Bezalkoholna pića
    • Kokteli

Sladoled od pistacija

Kategorija: Sladoledi i pudinzi
Hitova: 5821

Sladoled od pistacijaPOTREBNO:

  • 125 ml vrhnja
  • 250 ml mlijeka
  • 5 žumanaca
  • 180 g šećera
  • ekstrakt vanilije
  • 40 g nezasoljenih, očišćenih pistacija
  • 250 ml bijelog vina
  • sok polovice limuna
  • 2 zrele breskve




NAČIN PRIPREME:
U loncu zakuhajte vrhnje, mlijeko i malo ekstrakta vanilije. Pomiješajte četiri žumanca sa 100 g šećera te im dodajte prokuhano mlijeko. Zatim prelijte sve u lonac i miješajući kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne. Ohladite. Pi-stacije dobro usitnite pa dodajte kremi. Kremu prelijte u plitku posudu i ostavite pet sati u zamrzivaču. Povre-meno promiješajte, tako da se ne naprave veliki kristali leda.

U loncu prokuhajte 80 g šećera, bijeLo vino, Limunov sok i malo ekstrakta vanilije. Breskve prelijte vrućom vodom, ogulite im kožu, prepolovite ih i izvadite koštice. Kratko ih prokuhajte u sirupu te ohladite.

Na pari istucite jedno žumance sa 100 ml prethodno pripremljenog sirupa u kremu. Složite porcije od po kuglice sladoleda, pola breskve i malo kreme. Ukrasite preostalim nasjeckanim pistacijima i pospite šećerom u prahu.



  • Pret
  • Sljedeće

Najpopularniji deserti

  • Živčani kolač
  • Torta princeze Diane
  • Američka pita
  • Kinder Pingui
  • KREMŠNITE
  • Boem kocke
  • ČUPAVCI na drugi način
  • BAJADERA
  • Bljesak kocke
  • Krempita
  • Rječnik
  • Savjeti i trikovi
  • Kontakt
  • Registracija
KiNetov kuhar © 1998 - 2025. All Rights Reserved.
  • Početna
  • Predjela
    • Hladna predjela
    • Topla predjela
    • Kruh i peciva
    • Mali zalogaji
  • Juhe
    • Bistre juhe
    • Krem juhe
    • Ostale juhe
  • Glavna jela
    • Govedina i junetina
    • Svinjetina
    • Perad
    • Teletina
    • Janjetina
    • Jela od divljači
    • Ribe i plodovi mora
    • Jela od povrća
    • Jela od gljiva
    • Tjestenina
    • Ostala mesa
  • Salate
    • Razne salate
    • Salatni preljevi
  • Deserti
    • Kolači
    • Torte
    • Pite i savijače
    • Kreme i glazure
    • Deserti s voćem
    • Sladoled i pudinzi
    • Ostale slastice
  • Prilozi i variva
    • Prilog
    • Dodatci jelima
    • Variva
  • Umaci
    • Razni umaci
  • Zimnica
    • Kisela zimnica
    • Slatka zimnica
  • Pića
    • Alkoholna pića
    • Bezalkoholna pića
    • Kokteli