Bakina rođendanska torta

POTREBNO:Bakina rođendanska torta
Biskvit:

  • 7 jaja
  • 200 g šećera
  • 2 omota Dr. Oetker vanilin šećera
  • 10 kapi Dr. Oetker arome ruma
  • 100 g prosijanog glatkog brašna
  • 100 g mljevenih lješnjaka

Krema:

  • 1/2 l slatkog vrhnja
  • 2 šalice šećera u prahu
  • 1 omot Dr. Oetker vanilin šećera
  • 2 omota Dr. Oetker Kremfix učvršćivača za šlag

Nadjev i premaz:

  • 1 staklenka višanja iz kompota (ocijeđenih 320 g)
  • 3 šalice ruma
  • 2 šalice šećera
  • 1 omot Dr. Oetker svijetlog preljeva za torte

Za ukras:

  • Čokoladni dekor

NAČIN PRIPREME:

Biskvit:
Tucite jaja sa šećerom, vanilin šećerom i aromom ruma dok ne dobijete kremastu smjesu. Pomiješajte brašno s lješnjacima i umiješajte u smjesu. Ulijte u kalup za torte (promjera 26 cm), koji steprethodno namastili i posuli brašnom. Stavite peći u donju polovicu zagrijane pećnice.
Električna pećnica: 180 °C (prethodno zagrijana)
Pećnica na plin: stupanj 3 (prethodno zagrijana)
Vrijeme pećenja: oko 40 minuta Krema:
Dobro izradite slatko vrhnje sa šećerom u prahu, vanilin šećerom i Kremfixom po uputi na omotu. Ohlađenu tortu jedanput prerežite.
Nadjev:
Napravite pire od dobro ocijeđenih višanja s rumom i šećerom. Umiješajte preljev za tortu i ostavite da prokuha. Skinite s vatre pa 1/3 odmah rasporedite po tijestu i ostavite da se stvrdne. Po tome rasporedite polovicu kreme. Uz stalno miješanje zagrijte preostali nadjev dok ne postane tekući. Polovicu pažljivo rasporedite po kremi. Prekrijte drugim dijelom tijesta i lagano pritisnite.Preostalom kremom premažite površinu i obod torte.
Ukras:
Uz stalno miješanje zagrijte i preostali nadjev dok ne postane tekući. Po želji njime i čokoladom ukrasite površinu i obod. Do posluživanja tortu čuvajte na hladnom mjestu.

Izvor: Dr. Oetker


 

Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      Cookies make it easier for us to provide you with our services. With the usage of our services you permit us to use cookies.
      Ok