Čokolada i orasi

 Čokolada i orasiPOTREBNO:
za biskvit

  • 4 jaja
  • 20 dag šećera
  • vanilin-šećer   
  • 8 dag brašna + za kalup
  • 8 dag škrobnog brašna  
  • 4 žlice kakaa
  • 1 žličicu praška za pecivo
  • sol

masnoću za kalup
dodaci

  • 8 dl vrhnja
  • 5 žlica likera od čokolade
  • 10 dag čokolade  
  • 20 dag oraha  
  • 1 učvršćivač za šlag
  • čokoladne bombončiće za ukras
  • 2 žlice naribane čokolade

NAČIN PRIPREME:

       Istucite žumanjke s obije vrste šećera i 2 žlice vode. Pomiješajte obje vrste brašna s praškom i kakaom, pa pomalo umiješajte u žutanjke, naizmjence sa snijegom od malo posoljenih bjelanjaka. Ulijte u namašten i pobrašnjen kalup, promjera 26 cm. Pecite 25 minuta u pećnici, zagrijanoj na 200 Celzijevih stupnjeva.
       Neka se dobro ohladi (najbolje preko noći). Biskvit prorežite u 3 lista i navlažite malo razvodnjenim likerom (4 žlice). Istucite preostalo slatko vrhnje s učvršćivačem i preostalim likerom. Odvojite 8 polovica oraha za ukras, polovicu preostalih krupno nasjeckajte, a drugu polovicu sitno sameljite. Odvojite malo tučenog vrhnja za ukras, a u ostalo primiješajte mljevene orahe i sitno naribanu čokoladu. Time slijepite i omažite tortu. Sa strane utisnite nasjeckane orahe. Od preostalog tučenog vrhnja načinite 16 ružica, pa svaku drugu ukrasite polovicom oraha. Uz njih poslažite čokoladne bombončiće, pa sve pospite naribanom čokoladom.
Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      Cookies make it easier for us to provide you with our services. With the usage of our services you permit us to use cookies.
      Ok