ČOKOLADNA TORTA S VOĆEM

Potrebno:  
  • 13 dag čokolade u prahu
  • 13 dag maslaca
  • 13 šećera
  • 8 dag mljevenih badema
  • nekoliko kapi esencije gorkih badema
  • 3 jaja
  • 8 dag brašna
  • 1 žlicu likera od jagoda
za nadjev:
  • 2 dl slatkog vrhnja
  • 2 žlice šećera u prahu
  • 1 učvršćivač za šlag
  • 10 dag ribizla
  • 15 dag malina
za ocaklinu:
  • 12 dag čokolade
  • 1 dl masnijeg slatkog vrhnja
 
Način pripreme:   
    Za tijesto otopite čokoladu sa 2 žlice vode. Umiješajte maslac i, kad se sasvim otopi, maknite ga sa štednjaka. Primiješajte šećer, jedno po jedno jaje, zatim brašno, bademe i liker, te na kraju čvrsti snijeg od bjelanjaka. Tijesto ulijte u namašćen i pobrašnjen kalup. Pecite 35 minuta u pećnici, zagrijanoj na 180 Celzijevih stupnjeva. Ohlađeni biskvit vodoravno prorežite. Očistite voće, te za ukras odvojite nekoliko malina i grozdića ribizla. Preostalo voće malo zgnječite vilicom. Istucite vrhnje sa šećerom i učvršćivačem, primiješajte zgnječeno voće i na nesite na donji list biskvita. Pokrijte drugim listom.
    Za ocaklinu na niskoj temperaturi miješajte vrhnje i čokoladu, da se sasvim otopi, a smjesa zgusne. Omažite tortu, ukrasite je voćem i stavite u hladnjak na najmanje 3 sata.
Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      We use cookies on our website. Some of them are essential for the operation of the site, while others help us to improve this site and the user experience (tracking cookies). You can decide for yourself whether you want to allow cookies or not. Please note that if you reject them, you may not be able to use all the functionalities of the site.

      Ok