Sacher torta

Klikni za vecu sliku POTREBNO:
Biskvit: 

  • 8 žumanaca
  • 14 dag šećera
  • 16 dag masla
  • 16 dag omekšale čokolade
  • 16 dag prosijanog brašna
  • 8 bjelanaca-snijeg

Krema:

  • 5 cijelih jaja
  • 2 žumanca
  • 2 vanilije
  • 20 dag šećera
  • 28 dag masla
  • 10 dag čokolade
NAČIN PRIPREME:
Biskvit:
    Dobro tuci 8 žumanaca sa 14 dag šećera. Posebno tuci 16 dag masla i dodati omekšalu čokoladu, pa dodati žumancima. Izmjenično dodavati brašno  i snijeg od bjelanaca.. Sve lagano izmiješati kuhačom i stavit u namazan i brašnom  posut kalup za tortu  - promjer 26 cm. Peći sat vremena na 160 -170 stupnjeva. Ovisi o pećnici. Ja pečem na 160 stupnjeva. Pečena torta se pobrašni, preokrene na dasku i pusti da se ohladi. Dva puta je prerežete i filujete kremom.
Krema:
    Jaja, žumanca, šećer, vanilin šećer i brašno gusto skuhati na pari. Pred kraj dodati čokoladu. U hladno dodati izrađeno maslo. Čitavu tortu prelijte čokoladnom glazurom od 20 dag čokolade. Ukrasite je po želji.

Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      We use cookies on our website. Some of them are essential for the operation of the site, while others help us to improve this site and the user experience (tracking cookies). You can decide for yourself whether you want to allow cookies or not. Please note that if you reject them, you may not be able to use all the functionalities of the site.

      Ok