TORTA OD JAGODA S JOGURTOM

POTREBNO:   
Tijesto za biskvit:
  • 6 jaja
  • 60 g maslaca
  • 180 g kristal šećera
  • 180 g oštrog brašna
  • malo soli
  • vanilija šećera
  • naribana korica limuna
Krema:
  • 300 g jagoda
  • 0,5 l jogurta
  • 160 g šećera u prahu
  • 1 dl limunovog soka
  • 4 jušne žlice želatine u prahu
  • 0,5 l vrhnja
  • crveni žele za tortu
  • jagode za ukras
  • masni papir
   
 
NAČIN PRIPREME:  
        Pećnicu zagrijte na 200°C. Pjenasto istuci cijela jaja ugrijana nad parom do temperature tijela uz dodatak šećera, malo soli, vanilija šećera i korice limuna. Dugo tuci mikserom, sve dok smjesa ne prestane rasti. Potom pažljivo dodati brašno i otopljeni maslac. Ovom smjesom premazati lim za pečenje prethodno obložen masnim papirom i peći oko 10 minuta. Pečeni biskvit. kuhinjskoj Očistiti i oprati jagode, zgnječiti ih do finog pirea. Od ohlađenog biskvita prikladnim kalupom izrezati tortice ovisno o kalupu i vašoj želji. Za kremu namočiti listiće želatine u hladnoj vodi. Jogurt promiješati sa šećerom, limunovim sokom i pireom od jagoda. U malo vruće vode otopiti želatinu i pridodati je jogurt smjesi. Čvrsto istući vrhnje i pažljivo ga umiješati u kremu. Lim za pečenje obložiti prozirnom folijom. Na njega posložiti kalupe bez dna. Ove kolute napuniti kremom i prekriti biskvitnim korama. Staviti u hladnjak 1–2 sata. Pripremiti žele za tortu. Svaku torticu izvaditi iz kalupa i lagano je preliti gotovim želeom. Prije posluživanja tortice ukrasiti svježim jagodama.
 
Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      Cookies make it easier for us to provide you with our services. With the usage of our services you permit us to use cookies.
      Ok