- 3 kg jagoda
- 10 g limunske kiseline
- šećera prema količini dobivenog soka
NAČIN PRIPREME:
Oprane i očišćene jagode pomiješajte sa limunskom kiselinom i ostavite ih da stoje jednu noć. Ocijedite ih (voce možete upotrijebiti za pekmez ili marmeladu). Izmjerite dobiveni sok i na svaku litru dodajte kilogram šećera. Prokuhajte sok da se zgusne i uspite ga u besprijekorno ciste boce. Kad se ohlade, omotajte ih celofanom i cuvajte na hladnom, suhom i mračnom mjestu. Zimi sok pijte razrijeden s vodom.
