• 2 žlice maslinovog ulja
• 8 pilećih bataka
• 1 luk, na sitno nasjeckan
• 3 štapića celera, isjeckanih na komadiće od 2 cm

POTREBNO: (za 4 osobe)

• 60 dag filea (čistog mesa bez kože i kosti) brancina
• 6 komorača
• 1 limun
• 6 dag zelenih maslina
• 2 žlice pinjola
  Opširnije: Brancin s povrćem
  morska riba , vino , brancin , komorač

• 150 g brašna
• prstohvat soli
• 80 g ohlađenog maslaca
• 1 jaje
• 1 žličica kakaa u prahu
• 40 g šećera

• 800 g sitnijeg mladog krumpira
• sol

• 2 svežnjića mlade mrkve (oko 350 g)
• sol
• 1 češanj češnjaka
• 1 svežanj rikule
• 60 g sira grojera u komadu
• 5 žlica maslinova ulja
• 1/2 svežnja bosiljka
• crni papar
• 1 žlica octa balsamico