- 180 g margarina
- 300 g šećera
- 3 jaja
- nastrugana limunova kora
- 1 vanilin-šećer
- 450 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- malo mlijeka
- 1 kg trešanja
NAČIN PRIPREME:
Pjenasto se miješa 15 minuta 180 g margarina sa 300 g šećera, jedan po jedan 3 žumanjka i doda se nastruganu limunovu koru i 1 omot vanilin-šećer. Prosije se 450 g brašna sa 1 praškom za pecivo. U tučenu smjesu dodaje se malo brašna, malo mlijeka (po pola šalice), a na kraju snijeg od 3 bjelanjka. Sve se lagano izmiješa i izlije u premazanu ili pobrašnjenu tepsiju. Po tijestu se stavi 1 kg trešanja bez koštica i peče na umjerenoj vatri, a na kraju na jačoj. pečeno se pospe sitnim šećerom.
