Biskvit sa kruškama

POTREBNO:   Kruške
za biskvit:
  • 3 jaja
  • 90 g šećera
  • 90 g brašna
  • 1 cl kruškovca
  • 1 vanilin šećer
  • 1/2 praška za pecivo
za nadjev:
400 g kruške za ukras:
  • 200 g kruške
  • 30 g maslaca
  • 50 g šećera
  • 1 cl kruškovca
   
 
NACIN PRIPREME:  
Odvojiti žumanjke od bjelanjka, dodati šećer, kruškovac i tući dok ne dobijemo pjenastu smjesu. Dodamo bjelanjke istučene u snijeg, te tome umiješamo posijano brašno i prašak za pecivo. Ne smijemo jako miješati kako snijeg ne bi pao. Uzmemo vatrostalnu zdjelu promjera 24 cm, premažemo maslacem i pošećerimo, ulijemo u kalup jedan sloj biskvita i prekrijemo slojem krušaka razrezanih na tanke ploške i završimo smjesom za biskvit. Nakon pečenja ukrasimo ploškama krušaka poprskanih kruškovcem i poprženih na maslacu. Lagano karameliziramo.
 
Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      Cookies make it easier for us to provide you with our services. With the usage of our services you permit us to use cookies.
      Ok