Biskvitna rolada

POTREBNO:
Osnovni recept - za razne biskvitne rolade
  • 3 jaja
  • 5-6 žlica vruće vode (kod većih jaja, potrebno je dodati manje vode)
  • 150 g šećera
  • 1 omot Dr. Oetker Vanilin šećera
  • 100 g brašna
  • 50 g Dr. Oetker Gustina
  • 1 ravna žličica Dr. Oetker Original Praška za pecivo
NAČIN PRIPREME:
1. Jaja i vodu pjenasto izmiješajte mikserom na najbržoj brzini, otprilike 1 minutu, pa dodajte šećer i vanilin šećer. Miješajte još 2 minute, dodajte polovicu brašna s praškom za pecivo i gustinom te razradite pa dodajte ostatak brašna i umijesite.
2. Tijesto ulijte u pripremljeni lim za pečenje, poravnajte na otprilike 1 cm debljine i stavite peći otprilike 15 minuta na temperaturu između 180 i 200º C (ovisno o vrsti pećnice).
3. Izravnajte podignuti rub masnog papira pa ga povucite, zajedno s biskvitom, na radnu površinu. Zarolajte biskvit s papirom na kojem se pekao i ostavite da se ohladi.
4. Pažljivo odmotajte ohlađen biskvit i uklonite mu papir, a tvrde ili potamnjele dijelove biskvita odrežite. Prema receptu ili želji, nadjenite ohlađen biskvit pripremljenim nadjevom koji ćete ravnomjerno rasporediti po biskvitu. Savijte biskvit po duljini i ostavite roladu da se ohladi.
5. Prema želji, roladu možete pošećeriti šećerom u prahu ili kakaom. Vrijeme pečenja:
Otprilike 15 minuta Temperatura pečenja:
električna ili plinska pećnica (zagrijana): otprilike 200º C
pećnica na vrući zrak (zagrijana): otprilike 180ºC
Izvor: Dr. Oetker

Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      We use cookies on our website. Some of them are essential for the operation of the site, while others help us to improve this site and the user experience (tracking cookies). You can decide for yourself whether you want to allow cookies or not. Please note that if you reject them, you may not be able to use all the functionalities of the site.

      Ok