POTREBNO:
- 170 g brašna
- 150 g šećera
- 6 jaja
- 100 g slatkog kakaa u prahu
- 1 teglica kreme od kestena
- šećer u prahu
- malo soli
- 100 g maslaca
NAČIN PRIPREME:
Žumanjke izradite sa šećerom, dodajte 150 g prosijanog brašna. Polovicu smjese izlijte u drugu posudu, te joj dodajte 50 g kakaa. Bjelanjcima dodajte malo soli, pa ih izradite u snijeg. Snijeg primiješajte smjesama. Namašteni pravokutni kalup obložite papirom za pečenje, kojeg ste također namastili i pobrašnili. Izlijte smjese u kalup na debljinu od 1 centimetra. Pecite 15 minuta na 200°C. Kada biskvit bude pečen, prevrnite kalup na vlažnu krpu i uklonite papir za pecenje. Oba biskvita natopite slasticarskim umakom i premažite ih kremom od kestena.
Tamnim biskvitom pokrijte svijetli biskvit, pa ih pomocu pamucne krpe zamotajte u roladu, koju aete onda omotati u papir za pecenje i staviti u hladnjak na 3-4 sata. Preostali maslac izradite sa žlicicom šećera u prahu i preostalim kakaom. 10 minuta prije posluživanja, kolac izvadite iz hladnjaka, uklonite papir za pečenje, a samu roladu ukrasite tako da preljev izgleda kao kora od drveta.
Tamnim biskvitom pokrijte svijetli biskvit, pa ih pomocu pamucne krpe zamotajte u roladu, koju aete onda omotati u papir za pecenje i staviti u hladnjak na 3-4 sata. Preostali maslac izradite sa žlicicom šećera u prahu i preostalim kakaom. 10 minuta prije posluživanja, kolac izvadite iz hladnjaka, uklonite papir za pečenje, a samu roladu ukrasite tako da preljev izgleda kao kora od drveta.