Esmeralda

Kategorija: Kolači
Hitova: 10051
POTREBNO:   
Esmeralda
Esmeralda

za biskvit:
  • 6 bjelanjka
  • 6 žlica šećera
  • 6 žlica brašna
  • 1/2 praška za pecivo
  • 1 žlica kakao
  • 2 dl mlijeka
Krema:
  • 6 žutanjka
  • 13 žlica šećera
  • 1 dl mlijeka
  • 3 dag (vrećice) bijele želatine u prahu
  • 1 l šlaga (od slatkog vrhnja)
  • 10 dag čokolade za kuhanje
   
 
NAČIN PRIPREME:  
    Biskvit: Umutiti bjelanjke i šećer. Brašno, prašak za pecivo i kakao pomiješati na suho i pomiješati s umućenim bjelnjakom i šećerom. Kad je pečeno na toplo preliti s 2 dl mlijeka.
Krema: Žutanjke, šećer i mlijeko kuhati na pari dok se ne zgusne. Želatinu rastopiti u 3 dl vode, dok ne nabubri, pripremati prema uputstvu na vrećici. Pomiješati želatinu i žumanjke i dodati u 1 l šlaga od slatkog vrhnja.. Pola kreme staviti na ohlađeni biskvit, a u drugu polovicu dodati 10 dag otopljene čokolade, pa staviti na bijelu kremu. Na kraju posuti čokoladnim mrvicama, čokoladom u prahu ili nešto sl. Staviti u hladnjak na nekoliko sati.


 
 

Najpopularniji deserti