Tijesto:
- 6 jaja
- 25 dag šećera
- 25 dag brašna
- 1 prašak za pecivo
- 3 žlice kakaa
- 6 žlica vruće vode
- 2 pudinga od vanilije
- 6 žlica oštrog brašna
- 1 litra mlijeka
- 20 dag šećera
- 2 vanilin šećera
- 25 dag margarina
- kutija piškota
- 3 dl crne kave
- 10 dag čokolade za kuhanje
- 4 žlice ulja
NACIN PRIPREME:
Tijesto: pjenasto izmiješaj jaja sa šećerima, dodaj vruću vodu. Postupno primiješaj brašno s praškom za pecivo i kakaom. Lagano promiješaj. U namašćen i pobrašnjen lim srednje veličine ulij polovicu tijesta i stavi peći u pećnicu zagrijanu na 220°C. Peci tijesto oko 15 minuta. Posebno ispeci drugu polovicu tijesta.
Krema: izmiješaj prašak za puding s brašnom, šećerom i vanilin šećerom u 1,5dl mlijeka. Ostatak mlijeka stavi kuhati. Kad provrije ulij priređenu smjesu te nastavi kuhati još 5 minuta dok se ne zgusne. Smjesu dobro ohladi. Dobro izmiksaj margarin i u njega umiješaj smjesu i dobro izradi. Prvo tijesto premaži polovicom kreme, zatim složi po dužini piškote namočene u mlaku kuhanu kavu. Na piškote namaži drugu polovicu kreme i gore položi drugo tijesto. Glazura: 4 žlice ulja u čokoladu rastopi na pari. Ravnomjerno prelij po kolaču.
Krema: izmiješaj prašak za puding s brašnom, šećerom i vanilin šećerom u 1,5dl mlijeka. Ostatak mlijeka stavi kuhati. Kad provrije ulij priređenu smjesu te nastavi kuhati još 5 minuta dok se ne zgusne. Smjesu dobro ohladi. Dobro izmiksaj margarin i u njega umiješaj smjesu i dobro izradi. Prvo tijesto premaži polovicom kreme, zatim složi po dužini piškote namočene u mlaku kuhanu kavu. Na piškote namaži drugu polovicu kreme i gore položi drugo tijesto. Glazura: 4 žlice ulja u čokoladu rastopi na pari. Ravnomjerno prelij po kolaču.
