- 3 cijela jaja
- 25 dag šećera
- 1 vanilin šećer
- 1 žličica soli
- 1 žličica cimeta
- 1 žlica ruma
- 125 ml ulja
- 2 mlade tikvice
- 4 dag mljevenih lješnjaka
- 30 dag brašna
- 1 žličica sode bikarbone
- 1/2 žličica praška za pecivo
NAČIN PRIPREME:
Tikvice oguliti i naribati i pustite da odstoje dok pripremate ostale sastojke. Miksati cijela jaja, šećer, vanilin šećer, sol i cimet dok ne postane pjenasto. Dodati ulje, rum, tikvice iz kojih ste istisnuli višak vode i lješnjake. Miksajte još malo te dodajte brašno pomiješano sa sodom i praškom za pecivo. Tijesto izlijte u namašćen i brašnom posipan duguljasti kalup i pecite na 180°C oko sat vremena. Gotov kolač možete posuti šećerom u prahu ili preliti glazurom od čokolade.
Savjet: Tijesto možete ispeći i u okruglom kalupu za torte te na tijesto slagati voće i preliti preljevom za torte ili ukrasiti šlagom. 