Tijesto:
- 6 žumanjaka
- 6 žlica šećera
- 15 dag mljevenih oraha
- 6 bjelanjaka (snijeg)
- na vrhu noža sode bikarbone
- 2,5 dl mlijeka
- 2 žlice brašna
- 15 dag šećera
- 1 vanilin šećera
- 12 dag maslaca
- 2 žutanjka
- 5 dag maslaca
- 7 dag šećera
- 2 rebra čokolade
- 1/2 šalice jake crne kave
- polovice oraha, za svaku kocku po jedan
NAČIN PRIPREME:
Umjesimo tijesto, pečemo ga u podmazanom plehu, na 180 stupnjeva oko 20 minuta. Kremu skuhamo, u ohlađenu dodamo maslac, kremu namažemo na ohlađen biskvit. Kolač izrežemo na prikladne kocke, ne vadeći ih iz pleha. Preljev zakuhamo, prelijemo preko kolača i prije nego se skruti utisnemo polovice oraha.
