Tijesto:
- 28 dag brašna
- 12 dag oguljenih, pečenih badema
- 10 dag šećera u prahumages
- 22 dag margarina
- 2 žumanjka
- ribana korica limuna
- oko 1/4 žličice cimeta
- 3 jaja
- 3 žumanjka
- 1 žličica brašna
- 1 žlica mlijeka
- 2 vanilin šećera
- 10 dag šećera
- 5 dag bijele čokolade
- 20 dag masla
- par žlica mljevenih pečenih lješnjaka ili oraha
- 20 dag čokolade za glaziranje
NAČIN PRIPREME:
Zamijesiti tijesto od navedenih sastojaka,zamotati u prozirnu foliju,ostaviti sat-dva u frižideru. Razvaljati tijesto po porcijama(ne sve odjednom),rezati kalupićima. Peci na 170 stupnjeva(ne smiju se prepeći). Ohladiti na rešetki. Filovati špricom (zvjezdasti nastavak),po dva skupa.Gornji dio umočiti u čokoladnu mliječnu ili tamnu glazuru.Ukrasiti po zelji. Za nadjev, jaja, žumanjke, šećer, vaniliju, mlijeko i brašno izmiksati i gusto skuhati na pari. Pred kraj dodati komadiće bijele čokolade. U hladno dodati dobro izrađen maslac i par žlica pečenih mljevenih lješnjaka ili oraha.
