Mini florentinci
POTREBNO:
- 300 g brašna
- 100 g šećera
- 200 g maslaca
- 1 omot Dr. Oetker vanilin šećera
Za nadjev:
- 150 g meda
- 140 g šećera
- 50 ml vrhnja
- 300 g listića badema
NAČIN PRIPREME:
Od brašna, šećera i vanilin šećera umijesite glatko tijesto. Omotajte ga folijom i držite u hladnjaku sat vremena. Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva.
Tijesto razvaljajte i izrežite nazubljene krugove (0 4 cm). Složiteih na limove obložene papirom za pečenje.
Zagrijte med i šećer, umiješajte vrhnje i kuhajte oko 5 minuta. Umiješajte listiće badema i žličicom smjesu raspodijelite po kružićima od tijesta. Zatim florentince pecite 15-ak minuta. Izvadite ih, ukrasite po želji kandiranim višnjama i ostavite da se hlade oko sat vremena.
