za tijesto:
- 4 jaja
- 1 dl šećera
- 1 dl brašna
- 1/2 praska za pecivo
- 1 dl ulja
- 1 dl mlijeka
- 3 pudinga od malina
- 1 maslac ili margarin
- 1 l mlijeka
- 1/2 kg malina(može i smrznutih)
- 2 vrećice crvene želatine(može i bijela)
NAČIN PRIPREME:
Za tijesto miksajte jaja sa šećerom i kad budu pjenasta, umiješajte brašno sa praskom za pecivo, na kraju dodajte ulje i mlijeko. Izrucite u namascen i pobrašnjen duboki pleh srednje veličine, te pecite na 180 stupnjeva, oko pola sata. Čim ga izvadite, zalijte ga hladnim mlijekom da bude dobro namočen. Za kremu skuhajte 3 malina pudinga na litri mlijeka, kad se ohladi, dodajte mu izrađen maslac ili margarin, pa kremu namažite preko hladnog tijesta.
Za naljev, stavite maline u manju posudu i prokuhajte ih, dodajte im želatinu pomiješanu sa malo šećera i vode, pa ih vruće nalijte odozgo na kremu, ostavite u hladnjaku nekoliko sati. Ovo je osvježavajući ljetni kolač, moze se na isti način napraviti sa jagodama ili drugim sličnim voćem.
Za naljev, stavite maline u manju posudu i prokuhajte ih, dodajte im želatinu pomiješanu sa malo šećera i vode, pa ih vruće nalijte odozgo na kremu, ostavite u hladnjaku nekoliko sati. Ovo je osvježavajući ljetni kolač, moze se na isti način napraviti sa jagodama ili drugim sličnim voćem.
