Biskvit:
- 150 g maslaca
- 150 g šećera
- 150 g mljevenih oraha
- 70 g brašna
- na vrh noža praška za pecivo
- 4 bjelanca
- 4 žumanjka
- 150 g šećera u prahu
- 1 vanil šećer
- 1 dl mlijeka
- 100 g mljevenih oraha
- 100 g maslaca
- 100 g šećera
- 100 g čokolade
- malo mljevenih oraha za posipanje
NAČIN PRIPREME:
Maslac pjenasto tuci sa šećerom. Pomiješati brašno + prasak za pecivo + orahe, istuci čvrst snijeg od 4 bjelanjka i naizmjence sa orasima lagano umiješati u jajčanu smjesu. Peci na 180 °C ali ne do kraja. Izvaditi kolac iz pećnice preliti ga s preljevom (izmiješati žumance, šećer i vanil šećer) i vratiti natrag u pećnicu da se ispeče do kraja. Za kremu zakuhaj mlijeko i šećer, u vruće staviti čokoladu, orahe i margarin pa preliti preko kolaca. Posuti orasima. kad se sve dobro stegne, pomoću čaše vaditi male mjesece.
