POTREBNO:
Tijesto:
- 6 jaja
- 6 žlica šećera
- 6 žlica brašna
- 3 žlice kakaa
- 1 prašak za pecivo
- 1 dl vode
- 10 dag šećera
Krema:
- 5 dl mlijeka
- 5 žlica pšenične krupice (griza)
- 1 puding od vanilije
- 10 dag šećera
- 15 dag margarina
NAČIN PRIPREME:
Tijesto: Umulili žumanjke sa šerom i naizmjence dodavali pomiješano brašno kakao i prašak za pecivo sa snijegom od bjelanjaka. Pečeni biskvit još vruć prelili prokuhanom vodom i šećerom.
Krema: U mlijeko ukuhali pšeničnu krupicu, puding i šećer Kremu hladili stalno miješajući da se ne stvore grudice. U ohlađeno dodati pjenasto izrađen margarin.
Pečeni i natopljeni biskvit ohladiti i premazati pripremljenom kremom te preliti čokoladnom glazurom.
