POTREBNO:
Tjesto:
- 25 dag brašna
- 15 dag masla
- 12 dag šećera u prahu
- 1 jaje
- 10 dag mljevenih oraha
- malo cimeta
- malo soli
Nadjev:
- 10 dag mljevenih oraha
- 5 dag šećera u prahu
- 5 dag masla
- 2 žlice marmelade od kajsija
- malo ruma
- čokoladna glazura, kandiranja dinja (cata), marcipan
NAČIN PRIPREME:
Od navedenih sastojaka umijesite tijesto. Ostavite sat vremena u frižideru. Podijelite na nekoliko dijelova i svaki razvaljajte (ostali neka stoje u frižideru). Izrežite krugove promjera 3-3,5 cm. Nemojte tijesto pretanko razvaljati. Pecite 10-tak min da ostanu svijetli-ovisi o pećnici. Za nadjev-maslo rastopite i pomiješajte sa ostalim sastojcima. Nadjev mora biti gust ako je prerijedak dodajte još oraha. Spajajte dva i dva keksića nadjevom.
Čokoladu rastopite na pari. Pazite da ne prijeđe 45 stupnjeva jer se može zgrudat. Ja ne stavljam ništa u čokoladu. Glazuru možete raditi i drugačije. Umočite gornji dio keksića u glazuru. Na vrh stavite komad kandirane dinje. Na njega kuglicu iz marcipana a na kuglicu malo rastopljene čokolade. Tako sam ja ukrasila. Vi možete i drugačije, po želji.
Čokoladu rastopite na pari. Pazite da ne prijeđe 45 stupnjeva jer se može zgrudat. Ja ne stavljam ništa u čokoladu. Glazuru možete raditi i drugačije. Umočite gornji dio keksića u glazuru. Na vrh stavite komad kandirane dinje. Na njega kuglicu iz marcipana a na kuglicu malo rastopljene čokolade. Tako sam ja ukrasila. Vi možete i drugačije, po želji.
