SLATKI UZDASI S MEDOM I LIMUNOM

POTREBNO:
  • - 250 ml vode
  • - 75 g maslaca
  • - 1/4 žličice soli
  • - 2 žličice vanili šečera
  • - 150 g glatkog brašna
  • - 3-4 jaja
  • - 1 žlica ruma ili cognaca
  • - naribana korica limuna
  • - suncokretovo ulje za prženje
  • - šečer u prahu za posipanje
NAČIN PRIPREME:
       Razbijte 3 jaja i stavite svako u posebnu posudicu. Zagrijte vodu, maslac i sol na srednje jakoj vatri dok se maslac ne rastopi i smjesa ne zavrije. Dodajte koricu limuna, vanili šečer i rum. 
Smanjite vatru, odjednom dodajte brašno i miješajte s drvenom kuhačom dok se smjesa ne počne odvajati od posude i ne postane sjajna, oko 2-3 minute. Prebacite smjesu u drugu posudu i dok je još topla, dodajte jedno po jedno jaje, snažno miješajući dok se svako jaje dobro ne umiješa u tijesto. Tijesto ne bi trebalo biti previše čvrsto - nešto između tijesta i guste kreme. Po potrebi dodajte malo po malo razmućenog četvrtog jaja dok niste zadovoljni s gustoćom. Zagrijte najmanje 3-4 cm ulja u  posudi na 170°C. Uz pomoć dvije žličice, oblikujte uzdahe i pržite ih dok se ne napuhnu i dobiju lijepu boju. Ocijedite na kuhinjskom papiru i servirajte s medom kojem ste dodali limunovog soka po ukusu.
Izvor: Kod Ane
Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      We use cookies on our website. Some of them are essential for the operation of the site, while others help us to improve this site and the user experience (tracking cookies). You can decide for yourself whether you want to allow cookies or not. Please note that if you reject them, you may not be able to use all the functionalities of the site.

      Ok