Tartufi od kokosa

POTREBNO:   
  • 200 g čokolade za kuhanje
  • 100 g keksa (petit beurre)
  • 50 g lješnjaka
  • 2 žlice mlijeka
  • 2 žlice ruma
  • kokos

   
 
NAČIN PRIPREME:  
    Lagano ispeci lješnjake u pećnici, očistiti i samljeti. Samljeti i keks. Čokoladu za kuhanje rastopiti s dvije žlice mlijeka, dodati rum, lješnjake, samljeveni keks i sve to mijesiti polagano. Smjesu skinuti s vatre, ohladiti i napraviti kuglice veličine (kao što je rafaello).Kuglice uvaljati u kokos i staviti u hladnjak nekoliko sati prije serviranja.