Vlastine šnite
POTREBNO:
Tijesto:
- 10 dag margarina
- 5 dag šećera
- 2 žumanjka
- 2 žlice kiselog vrhnja
- 1/2 praška za pecivo
- 20 dag brašna
Biskvit I.
- 20 dag šećera
- 5 žumanjaka
- 10 dag oraha
- 10 dag čokolade
- 7 bjelanjaka
Biskvit II.
- 3 jaja
- 2 žlice šećera
- 3 žlice brašna
- 1/2 praška za pecivo
- limunov sok
Krema:
- 5 dl mlijeka
- 5 žlica gustina
- 12 dag margarina
- 15 dag šećera u prahu
- limunov sok i korica
- 1 vanilin šećer
Glazura:
- 15 dag čokolade
- 13 dag margarina
NAČIN PRIPREME:
Umijesiti prhko tijesto i ra-zvaljati ga u veličini lima. Na njega izliti biskvit l i sve zajedno ispeći. Posebno izraditi biskvit II i ispeći ga u limu iste veličine.
Ohlađeni kolač premazati marmeladom od marelica, izrađenom kremom, te na njega položiti pečeni biskvit. Biskvit premazati marmeladom od marelica i preliti čokoladnom glazurom.
Krema: U mlijeku ukuhati gustin, te u ohlađeno dodati margarin dobro izrađen sa šećerom i ostalim dodacima.
Glazura: Na niskoj temperaturi rastopiti čokoladu s margarinom.
