Zvijezdice s bademom

POTREBNO:   
Zvijezdice s bademom
Zvijezdice s bademom
Tijesto:
  • 125 g mljevenih lješnjaka-oraha
  • 125 g nasjeckanih badema
  • 65 g arancina
  • 1 žlica meda
  • 2 bjelanca-manja jaja
  • 200 g šećera u prahu
  • malo cimeta
  • mliječna i bijela čokolada za glazuru
   
 
NACIN PRIPREME:  
Promiješati mljevene lješnjake, sjeckane bademe, polovinu šećera, sjeckane arancine i med. Bjelanca istuci u snijeg, dodati ostali šećer u prahu i izmiješati sve zajedno. Tijesto razvaljati na površini posutoj šećerom u prahu na debljinu oko 4 mm i kalupom rezati zvjezdice.
Kalup stalno umakati u šećer da se ne lijepi. Staviti na lim obložen peki papirom i sušiti u pećnici na laganoj temperaturi oko 20-tak min. Izvaditi i pustiti da se ohlade. Posebno rastopiti obje vrste čokolade i glazirati zvjezdice. Pazite da vam temperatura za otapanje čokolade ne bude previsoka jer će vam se čokolada zgrudati. Čokoladu prije sitno nožem nasjeckajte da se ravnomjerno otopi. Zatim malo glazure stavite u vrećicu odrežite vrh i ukrasite bijele zvjezdice sa mliječnom čokoladom i obrnuto.
 
Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      We use cookies on our website. Some of them are essential for the operation of the site, while others help us to improve this site and the user experience (tracking cookies). You can decide for yourself whether you want to allow cookies or not. Please note that if you reject them, you may not be able to use all the functionalities of the site.

      Ok