Zwetschgen kolač

POTREBNO:   *
  • 4-5 dl brašna
  • 1 žlica šećera
  • 1 žličica šećera
  • 1 žličica soli
  • 1 žlica vanilnog šećera
  • 1 žličica ruma
  • 3 dl mlake vode
  • 2,5 dag kvasca
  • 1 žlicu šećera
  • 1 žlicu brašna
  • 5 dag maslaca
  • 1/2 dl mlijeka
  • 1/2 dl vode
  • 1 jaje
  • 2 dl brašna
  • 2 kg kiselih šljiva
  • 2 dl šećera u prahu
1.
  • 4-5 dl brašna, 1 žlica šećera, 1 žličica šećera, 1 žličica soli, 1 žlica vanilnog šećera, 1 žličica ruma miješati
2.
  • 3 dl mlake vode, 2,5 dag kvasca miješati
  • dodati:
  • 1 žlicu šećera, 1 žlicu brašna pokriti i pustiti da kvasa 5-10 min. dok se nije diglo.
3.
  • 5 dag maslaca
  • rastopi i pusti da se ohladi
4.
  • 1/2 dl mlijeka, 1/2 dl vode ugrijati do 37 stupnjeva
   
 
NACIN PRIPREME: 
Dodati 1 jaje, tijesto 1., pa tijesto 2., pa 3. Dobro miješati. Dodati 4. (kap po kap) dok tijesto nije postalo kao tijesto za kruh. Dodati 2 dl brašna. Dobro raditi tijesto. Pusti da kvasa 1 1/2-2 sata. Dobro oprati i prepoloviti šljive(izvaditi špicu). Namazati lim i malo pobrašniti. Raširiti tijesto po cijeloj površini lima (oko 1/2 cm debelo tijesto). Postaviti šljive po tijestu. Ostaviti da kvasa oko 20 min. i peci 30 min. na 190 stupnjeva. Posuti dosta šećera u prahu po kolaču čim izvadite iz peći. 
 
Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      Cookies make it easier for us to provide you with our services. With the usage of our services you permit us to use cookies.
      Ok