Čokoladni mousse

POTREBNO:   
  • 120 g tamne čokolade
  • 4 jaja, odvojen žumanjak od bjelanjka
  • 3 žlice jake kave
   
 
NAČIN PRIPREME:  
        Potrgajte čokoladu na kocke. Zakuhajte vodu. Na vrh posude sa vrućom vodom postavite drugu posudu tako da ne propada u vodu ili dodiruje vodu. Ubacite kocke čokolade, pustite da se čokolada otopi na vrlo laganoj vatri. Bolje je da ne miješate. Pred sam kraj dodajte 3 žlice vode ili jake kave (najbolje je instant kava). Istucite bjelanjke da nastane čvrsta smjesa.
Maknite rastopljenu čokoladu sa vatre. Brzo i u potpunosti umiješajte žumanjke. Potom brzo ali nježno umiješajte istučeni bjelanjak. Ulijte u posude za serviranje. Površinu rashlađenog deserta možete malo zaliti nekim likerom. 

Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      Cookies make it easier for us to provide you with our services. With the usage of our services you permit us to use cookies.
      Ok