Čokoladni mousse

POTREBNO:   
  • 120 g tamne čokolade
  • 4 jaja, odvojen žumanjak od bjelanjka
  • 3 žlice jake kave
   
 
NAČIN PRIPREME:  
        Potrgajte čokoladu na kocke. Zakuhajte vodu. Na vrh posude sa vrućom vodom postavite drugu posudu tako da ne propada u vodu ili dodiruje vodu. Ubacite kocke čokolade, pustite da se čokolada otopi na vrlo laganoj vatri. Bolje je da ne miješate. Pred sam kraj dodajte 3 žlice vode ili jake kave (najbolje je instant kava). Istucite bjelanjke da nastane čvrsta smjesa.
Maknite rastopljenu čokoladu sa vatre. Brzo i u potpunosti umiješajte žumanjke. Potom brzo ali nježno umiješajte istučeni bjelanjak. Ulijte u posude za serviranje. Površinu rashlađenog deserta možete malo zaliti nekim likerom. 

Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      We use cookies on our website. Some of them are essential for the operation of the site, while others help us to improve this site and the user experience (tracking cookies). You can decide for yourself whether you want to allow cookies or not. Please note that if you reject them, you may not be able to use all the functionalities of the site.

      Ok