Čokoladni parfe

Čokoladni parfePOTREBNO: za 5-6 osobe
  • 2 jaja
  • 4 žumanca
  • 100 g šećera
  • 500 ml slatkog vrhnja
  • 100 g bijele čokolade
  • 100 g čokolade za kuhanje
  • 1 žlica kakaa
NAČIN PRIPREME:
     Na pari, u metalnoj posudi, stucite jaja, žumanca i šećer. Posodu odmah stavite u hladnu vodu te smjesu miješajte dok se ne ohladi. Razdijelite je na 2 porcije. Stucite vrhnje. Nasjeckajte bijelu čokoladu i čokoladu za kuhanje te ih odvojeno otopite. Ostavite da se ohladi. U čokoladu za kuhanje umiješajte prosijani kakao. U kremu od jaja umiješajte bijelu čokoladu. Dodajte polovicu šlaga. U drugu porciju umiješajte čokoladu za kuhanje i preostali šlag.
Kalup premažite uljem i obložite prozirnom folijom. Stavite tamnu smjesu i kratko je zamrznite. Po njoj rasporedite bijelu smjesu te slasticu držite u zamrzivaču 6 sati.
     Čokoladni parfe izvadite iz zamrzivača pola sata prije posluživanja te ga stavite u hladnjak. Izvadite ga iz kalupa, narežite na ploške te po želji ukrasite malinama i naribanom čokoladom.
Zamrzavanje: oko 8 sati
Po osobi oko 550 kcal, 10 g bjelančevina, 39 g masnoća, 41 g ugljikohidrata
Čarolija okusa

Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      Cookies make it easier for us to provide you with our services. With the usage of our services you permit us to use cookies.
      Ok