Žarbo pita od bjelanjka

Kategorija: Pite i savijače
Hitova: 6264
POTREBNO:   
Za tijesto(količine za jednu koru):
  • 4 bjelanjka
  • 4 žlice šećera
  • 8 žlica mljevenih oraha
  • 1 žlica brašna
1. fil:
  • 25 dag šećera
  • 5 dag margarina
  • 2. fil:
  • 20 dag čokolade
  • 5 dag margarina
3. fil:
  • 12 žumanjaka
  • 4 žlice šećera
  • 20 dag margarina
  • 20 dag mljevenih oraha
Za glazuru:
  • 5 dag čokolade
  • 5 dag margarina
   
 
NAČIN PRIPREME:  
Za tijesto istuci bjelanjke sa šećerom u čvrst snijeg i lagano umiješati orahe i brašno. Peći na prevrnutoj tepsiji (staviti foliju na tepsiju). Ispeći 3 kore. Za prvi fil špinovati šećer i dodati margarin, preliti na sve tri kore (kore staviti jednu pored druge). Za drugi fil otopiti čokoladu i margarin te preliti preko 1. fila na sve tri kore. Za treći fil lupati žumanjke sa šećerom na pari, kada je gotovo dodati orahe i margarin. Premazati sve tri kore s ovim filom. Složiti kore jednu na drugu i preliti čokoladnom glazurom.

Najpopularniji deserti