Zlevanka s jabukama

Zlevanka s jabukama      Zlevanka je tradicionalni desert sjeverne i sjeverozapadne Hrvatske. Može se pripremiti na bezbroj različitih načina i uvijek je jednako ukusna. Zlevanka može biti slana ili slatka, sa ili bez nadjeva. Može se pripremiti od kukuruznog ili pšeničnog brašna, pa čak i pšenične krupice.
Zlevanka s jabukamaPOTREBNO:  za 2 osobe
  • 1 jaje
  • 3 žlice šećera
  • 1 vanilin šećer
  • korica jednog limuna
  • prstohvat mljevenih klinčića
  • 1/4 žličice mljevenog cimeta
  • 1 jabuka
  • 450 ml tekućeg jogurta
  • 25 g oštrog brašna
  • 1/4 žličice sode bikarbone
  • prstohvat soli
  • 100 ml kiselog vrhnja
šećer u prahu (ili kristal šećer) za posluživanje NAČIN PRIPREME:
        Namastite manju vatrostalnu posudu ili lim za pečenje. Zagrijte pećnicu na 180°C. Jabuku ogulite i naribajte. Pjenasto umutite jaje sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte koricu limuna, cimet, klinčiće i naribanu jabuku te dobro promiješajte pjenjačom. Brašno pomiješajte sa sodom i prstohvatom soli te lagano umiješajte u smjesu jaja, šećera i jabuka. Na kraju umješajte jogurt te smjesu izlijte u pripremljenu posudu za pečenje. Kiselo vrhnje umutite pjenjačom dok ne postane kremasto, a potom ga ravnomjerno rasporedite po vrhu. Pecite 45-50 minuta tj. dok zlevanka ne dobiju lijepu boju i dok ne očvrsne.
Poslužite mlako ili ohladite na sobnou temperaturu. Prije posluživanja pospite šećerom u prahu ili kristal šećerom. Izvor: Tekst i fotografije Sweet Sensation - Izvorni recept

Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      We use cookies on our website. Some of them are essential for the operation of the site, while others help us to improve this site and the user experience (tracking cookies). You can decide for yourself whether you want to allow cookies or not. Please note that if you reject them, you may not be able to use all the functionalities of the site.

      Ok